学习内容 :
欧式水果蛋糕 | 香草海绵蛋糕胚制作 |
黄油选购推荐 | 蛋黄酥开酥技巧 |
松酥饼皮制作 | 水果磅蛋糕 |
纸杯蛋糕烘烤方法 | 法式西点酱料调配 |
日式栗子奶油卷 | 柠檬塔 |
蓝莓奶油馅制作 | 布列塔尼酥面制作 |
马卡龙 | 椰香芒果慕斯 |
为保证教学质量,本班是小班制4-8人/班,密集型教学,纯实践训练,专职老师示范传授讲解,学员必须独立完成课程中每一款产品制作,自主创业的学员我们协助开店包括指导采购设备、原材料、装修经营建议等。
零基础或有初级基础的西点爱好者,想升级自家产品的私家烘焙经营者,甜品台系列创业者,有意向做私房蛋糕创业者
学习内容 :
欧式水果蛋糕 | 香草海绵蛋糕胚制作 |
黄油选购推荐 | 蛋黄酥开酥技巧 |
松酥饼皮制作 | 水果磅蛋糕 |
纸杯蛋糕烘烤方法 | 法式西点酱料调配 |
日式栗子奶油卷 | 柠檬塔 |
蓝莓奶油馅制作 | 布列塔尼酥面制作 |
马卡龙 | 椰香芒果慕斯 |
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